Sega Warsa Desa Pagerbarang adalah nama kuliner legendaris di Kabupaten Tegal, Jawa Tengah. Nama ini merujuk pada sebuah warung nasi yang didirikan oleh Pak Warsa pada tahun 1994 di Desa Rajegwesi, Kecamatan Pagerbarang.
Ciri khas Sega Warsa:
- Waktu jualan: Warung ini unik karena baru buka pada tengah malam, sekitar pukul 23.00 WIB, dan tutup pada dini hari.
- Lokasi: Awalnya, warung ini tidak memiliki papan nama dan hanya berjualan di dalam rumah Pak Warsa.
- Menu: Menu utamanya sederhana, yaitu nasi putih yang disajikan di atas daun jati dan disiram sayur labu siam. Nasi ini biasanya disantap dengan lauk tambahan seperti tempe goreng yang dibungkus daun jati dan telur dadar.
- Penyebaran: Meskipun awalnya berlokasi di pedalaman, popularitas Sega Warsa menyebar dari mulut ke mulut. Seiring waktu, kuliner ini juga membuka cabang di wilayah Tegal Selatan.
Asal usul nama:
- Sega: Berasal dari bahasa Jawa yang berarti nasi.
- Warsa: Adalah nama pendiri warung, yaitu Pak Warsa.
Jadi, Sega Warsa bukan merupakan acara atau tradisi, melainkan nama merek dari warung nasi legendaris yang dimiliki oleh Pak Warsa di Desa Rajegwesi, Pagerbaran
Tidak ada komentar:
Posting Komentar